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学校进行开学工作食品安全自查
澳门新葡新京:2015-03-17   提交人: 资产后勤管理处   来源: 中南工业学校   点击率: 2,906  
                                                        学校进行开学工作食品安全自查
    3月17日上午9点,澳门新葡新京亰官网后勤主管方柏年副院长对学校后勤餐饮服务系统进行了食品安全检查,本次检查主要是一、二食堂、商店及面包房,后勤管理处吴难雄、吴艳桃、王玉元等同志全程参与。
    检查过程中,对容易出现问题的食品进行了重点检查,如辣条食品,面包食品,食堂仓库管理,留样等。
    方柏年副院长在学校食堂检查过程中对经营户特别强调:一定要按照省示范性食堂标准要求自己,有检查和无检查一个样,把住食品安全关。同时方柏年副院长对做得好的地方给予了肯定,指出了存在的不足,并及时提出了处理意见。
    检查过后,对检查中出现的问题,后勤处并进行了小结,如添加剂的五专管理、留样份量的要求、操作间卫生等提出了整改意见,特别是食品安全卫生,此次检查没有发现霉变食品、过期食品和禁止使用的食品添加剂。
 
 
                                                                            资产后勤管理处
                                                                           2015年3月17日
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